Der Cambridge Dry Gin wird – tatsächlich – in Cambridge hergestellt. Und was seinen Gründern am wichtigsten war, alle Zutaten haben ihren Ursprung aus der Umgebung. Die Cambridge Destillery ist kein Traditionsunternehmen, sondern eher ziemlich frisch gegründet vom Ehepaar Lucy und William Lowe. Der Verschluss verrät uns das Gründungsdatum: der Tag des 158. Bootrennens in Cambridge. Very british eben.
Es gibt verschiedene Aspekte, die für den Cambridge Dry Gin sprechen – allen voran, natürlich der Geschmack. Man öffnet die Flasche, ist gespannt auf den neuen Geruch eines tollen Gins und dann – Bähm! Geruchsexplosion im Gehirn, ein riesiges Bouquet strömt durch die Nase und trifft auf hoch erfreute Synapsen in unserem Gehirn, die sofort rufen: den müssen wir haben! Ein Feuerwerk an Aromen – das nicht zuviel verspricht. Auch auf dem Gaumen schmeckt man, da steckt was drin: Basilikum, Rosmarin, Rosenblüten, Blätter der Schwarzen Johannisbeere, Zitronenverbene, Samen des Engelwurz. Und ausschließlich aus der lieblichen, englischen Landschaft um Cambridge. Lovely!
Was aber gleichsam begeistert ist das frische, moderne Design der Flasche und deren absolut hochwertige Darstellung. Schon der Verschluss lässt uns entzücken, handelt es sich um einen echten Glaskorken mit Abdichtung, der das kostbare Aroma in der Flasche hält und nichts nach außen lässt. Die Leichtigkeit der Grafik und die verspielte Blumenoptik, die durch den absolut glasklaren Gin spiegelt vereint sich perfekt mit den frischen Farben und dem Logo der Destille.
Die gewählte eckige Form der schweren Glasflasche untermalt die Moderne und Frische des Labels nur noch mehr. Eine absolut perfekte Präsentation für einen außerordentlichen, very british Gin.
Warum er uns schmeckt: Ganz klar, Aroma, Aroma, Aroma! Hier ist was los in der Nase und auf dem Gaumen. Wer einen Gin mag, der nicht unbedingt den Wacholder emporhebt, aber dafür eine ganze Blüten- und Kräuterwiese mit sich bringt, der ist mit dem Cambridge Dry Gin sehr gut bedient. Bei soviel Trubel an Geschmacksrichtungen, passt am besten ein klassisches Indian Tonic. Also am liebsten als G&T.
